بلغ سعر الزيتون قبل قطفه في العديد من مناطق المملكة ، 20 درهما للكيلوغرام.
الأمر الذي يرفع سعر القنطار الواحد من الزيتون إلى 2000 درهم.
و بحسب مهنيين فإن القنطار الواحد من الزيتون يمكن أن ينتج ما بين 16 و 18 لترا من زيت الزيتون، إن كان الزيتون من النوع الممتاز المشبع بالزيت.
و بالتالي فبحسب هؤلاء دائما، فإن شراء قنطار من الزيتون ، إضافة إلى أجور اليد العاملة ، ثم المعصرة ، و التسويق يرفع سعر القنطار إلى 2500 درهم.
و عند عرض الزيت للبيع فإن سعر لتر واحد من الزيت قد يبلغ 150 درهم أو أكثر لأن المستثمرين في هذا القطاع لا يكتفون بهامش ربح قليل.
و حسب المعطيات الحالية، فإن ثمن زيت الزيتون الأقل جودة ينتظر أن يبلغ 150 درهما ، وقد يصل إلى 200 درهم بالنسبة للزيت الممتازة.
